Правила установки вытяжки на кухне

Кухонная вытяжка используется для очищения собирающегося над плитой воздуха от частицы пыли и жира, переработанного газа, копоти. А высота вытяжки над газовой плитой и другими видами варочных поверхностей влияет на качество работы прибора и его эффективность.

Как правильно рассчитать высоту между вытяжкой и плитой? Что влияет на высоту? Есть ли какие-то стандарты? И что будет, если их не соблюдать? Все эти вопросы мы детально рассмотрим в нашей статье, акцентировав внимание на видах вытяжек для кухни и правилах проведения расчетов и замеров.

На какой высоте вешать вытяжку: стандарты и нормы

Газовая горелка излучает больше тепла за счет открытого пламени. По этой причине вытяжку крепят на максимально безопасной высоте. Однако чем больше расстояние от поверхности плиты, тем меньше коэффициент ее полезного действия. Даже высокая мощность вытяжного устройства не позволяет полностью удалять продукты горения и аэрозоли в процессе приготовления.

Электрические конфорки характеризуются прямой передачей тепла на стенки посуды. Порог теплового излучения в открытое пространство гораздо ниже, что позволяет более качественно реализовать основной принцип эффективности и разместить вытяжку гораздо ниже над поверхностью плиты.

По этим причинам разнятся стандарты и нормы, регламентирующие размещение этих бытовых приборов.

Над газовой плитой

Для газовых плит высота расположения вытяжки над рабочей поверхностью — от 75 до 85 см. Такое расстояние обеспечивает правильный режим работы вытяжного устройства.

Интервал в 10 см предназначен для того, чтобы скорректировать положение изделия относительно расположенных в непосредственной близости предметов кухонной мебели и других неперемещаемых объектов.

При установке учитывают также рост пользователя либо средний рост всех жильцов квартиры.

Над электрической и индукционной плитой

Высота установки вытяжки над электроплитой варьируется в пределах от 65 до 75 см.

От варочной панели электроплит индукционного или инфракрасного нагрева тепло передается исключительно на дно металлической посуды. В окружающее пространство попадает минимум тепла, и вопрос определения высоты в большей степени относится к удобству пользования.

На низкой высоте вытяжка заслоняет обзор, и в процессе приготовления придется постоянно наклоняться. Тогда на какой высоте лучше вешать вытяжку над электрической плитой такого типа? Согласно инструкции — от 55 до 65 см.

Интересно! Для снижения максимального значения высоты есть конструктивное решение — вытяжные устройства с наклонным способом крепления. Эта особенность конструкции позволяет снизить высотную планку на 10 см.

Установка вытяжки

Особенности монтажа во многом зависят от расположения вентиляционного отверстия. По логике, плита должна располагаться как можно ближе к шахте.

Чтобы скрыть конструкцию и при этом не разрушить общую стилистическую картинку, специалисты рекомендуют устанавливать вытяжку в навесной шкаф и от него уже делать отвод из ПВХ или гофры к основной шахте.

Сборка антивозвратного клапана

Корпус устройства можно собрать из оцинкованного листа или такого же податливого алюминия. Пример самой простой конструкции указан на схеме выше. Но её можно усложнить, выполнив клапан в формате «бабочки». Именно такие более эффективные решения встречаются в магазинах (см. схему ниже).

Если вытяжка встроенная и спокойно размещается в шкафу, то отверстие необходимо проделать только сверху для укладки воздуховода.

Совет! С ЛДСП лучше работать электролобзиком, исключая ручные пилы, иначе материал будет скалываться.

Подключение воздуховода

После закрепления антивозвратного клапана можно приступать к укладке гофры. Для этого понадобится герметик, саморезы и хомуты по диаметру воздуховода.

  1. Закрепляем воздуховод на антивозвратном клапане в шкафу. Затягиваем хомуты, а щели обрабатываем силиконовым герметиком.
  2. Вешаем шкаф на место. Крепление должно быть надёжным ввиду приличного веса вытяжки и клапана.
  3. Протягиваем гофру до вентиляционной шахты и фиксируем её на решётке. Если на последней нет отверстия, то его нужно сделать самостоятельно. Щели также обрабатываем герметиком.

Монтаж вытяжки внутри шкафа

Рекомендуем:  Робот-пылесос для мойки окон: правила выбора + обзор лучших моделей на рынке

При укладке гофры необходимо исключить резкие изгибы, иначе уровень тяги заметно снизится. Каждый угол (90 градусов) снижает КПД системы примерно на 10%! Принцип укладки пластикового отвода аналогичен. Главное, тщательно осмотреть конструкцию на наличие щелей. Даже небольшое отверстие может ощутимо снизить качество вытяжки.

Монтаж без шкафа

Не у всех над плитой установлен шкаф. Материал ЛДСП достаточно привередлив к температурным перепадам, поэтому такое расположение заметно снижает срок жизни мебели. К тому же кухонные шкафы в большинстве своём идут стандартных размеров, чего явно мало для классических отдельно стоящих вытяжек.

Для монтажа последней, как правило, предусмотрены специальные отверстия на задней панели. Но антивозвратный клапан сверху и воздуховод добавляют весу конструкции, чего штатный крепёж может не выдержать.

В таких случаях можно соорудить П-образную раму из металла под размер вытяжки. Оптимальным вариантом будет уголок или швеллер. Раму необходимо как можно надёжнее закрепить к стене, а уже потом навешивать на неё остальное оборудование. В качестве крепежа лучше использовать сантехнические болты, где одна сторона выполнена в форме самореза, а на другой находится резьба с гайкой.

Установка купольной вытяжки

Закрепляем антивозвратный клапан на вытяжке, вешаем её на раму и фиксируем трубу. Воздуховод из гофры здесь явно будет не к месту. Нейтрально белая труба из ПВХ придётся как нельзя кстати. Проводим её до шахты, не забывая обрабатывать щели герметиком.

Установка воздуховода

Алюминиевая гофра для соединения вытяжки и вентиляционного канала

Воздуховод предназначен для вывода жара от плиты, пищевых испарений, дыма, влаги и продуктов горения топлива. Конструкция представляет собой трубопровод, один конец которого соединен с вытяжкой, а другой выведен в вентиляционную шахту или на улицу сквозь отверстие в стене дома.

Существуют такие варианты обустройства воздуховода:

  • Алюминиевая гофра. Изделие недорогое, простое в установке и устойчивое к коррозии. Минусов у него тоже достаточно. Гофра сильно шумит, в складках скапливается грязь, эстетика оставляет желать лучшего.
  • Пластиковые коробы. Продаются детали длиной 50-200 см. Сечение круглое, квадратное и прямоугольное. Комплектуются муфтами, коленами, переходниками и планками.
  • Железные трубы. Как правило, выпускаются в квадратной форме с размером стороны 10-20 см. Соединение проводится в раструб, возможно последующее декорирование под мебель или отделку кухни.

Чем меньше поворотов воздуховода, тем лучше работает вытяжка

Чтобы собрать воздуховод для кухонной вытяжки, необходимо выполнить следующие мероприятия:

  1. Провести замеры, составить чертеж коммуникации. На основании полученных данных сделать расчет необходимых материалов.
  2. Прикрепить к стене планку, через которую будет выходить труба.
  3. В соответствии со схемой выпилить фрагменты канала, снять с краев заусенцы, слегка скруглить внешние углы.
  4. Провести сборку воздуховода, начиная от вытяжки. Устранить недочеты, если таковые обнаружены.
  5. Разобрать конструкцию, разложить фрагменты в порядке соединения.
  6. Еще раз собрать воздуховод, но уже с использованием силикона для герметизации стыков. Излишки раствора удалить влажной тканью или губкой.

Если вентиляционное отверстие в кухне единственное, его нельзя полностью закрывать трубой. Это приведет к нарушению циркуляции воздуха в комнате. В таких случаях нужно использовать комбинированную решетку, где верхняя ее часть закрыта съемной сеткой, а нижняя оснащена отверстием для входа воздуховода. Чтобы предотвратить проникновение в жилье соседских запахов, лучше приобрести решетку с обратным клапаном.

Рекомендуем:  Установка сплит-системы своими руками

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

  • Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
  • Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
  • Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15%!на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30%!от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара. Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли.

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Рекомендуем:  Насосы для фонтанов и водопадов: как правильно выбрать и самостоятельно установить

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.

Как определить высоту крепления вытяжки

С учетом всех параметров можно определить, на какой высоте вешать вытяжку над варочной панелью. Метки для монтажа откладывают на поверхности стены, поэтому заранее убирают все посторонние предметы, способные помешать точным замерам и креплению изделия.

Устанавливают начало мерной линейки на плоскость варочной поверхности, практически вплотную к стене. Если уровень конфорок значительно выделяется, используют любой удобный предмет (линейку, картонный шаблон) для проекции на стену верхней точки плоскости конфорки. Эта точка будет служить нулевой отметкой.

После расчетов высоты крепления отмеряют это расстояние от нулевой отметки перпендикулярно вверх и отмечают верхнюю точку. Отверстия, позволяющие повесить устройство на шляпки шурупов, находятся примерно посередине задней стенки короба вытяжки. Поэтому к отмеряемой высоте прибавляют еще расстояние от нижней кромки корпуса до навесного отверстия.

Через полученную точку проводят горизонтальную линию, на которую переносят профиль навесных отверстий. Для обеспечения точности вертикальных и горизонтальных линий используют уровень.

Определяемся с воздуховодом

Данный сегмент предлагает несколько типов воздуховодов для организации бытовой вентиляции. Чаще всего встречаются изделия из пластика и алюминиевой гофры. И то, и другое решение имеет свои преимущества и недостатки.

Воздуховоды из ПВХ

Конструкции такого плана отличаются высокой надёжностью, лёгкостью и в процессе эксплуатации практически не шумят: как такового сопротивления воздуха на гладкой поверхности нет. Можно встретить как мягкие трубы, податливые на изгиб, так и жёсткие статичные коробы.

Гофра

Этот вариант привлекает в первую очередь простотой монтажа. Материал спокойно деформируется и принимает нужную форму, что позволяет уложить его практически в любом месте. Ещё одно явное преимущество гофры – это отсутствие вибрации. Если жёсткий короб может потряхивать от воздушных потоков, то мягкий материал полностью нивелирует этот момент.

Из минусов выделяется нелицеприятный вид конструкции. Серебристая труба, проходящая поверху не впишется в большинство кухонных гарнитуров. Приходится зашивать её гипсокартоном или другим материалом, что затрудняет обслуживание воздуховода.

Гофротруба

Типы вытяжек по способу монтажа

По способу монтажа и расположению вытяжки делятся на несколько типов:

Подвесная — крепится к шкафу над плитой. Обычно это циркуляционные вытяжки.

Встраиваемая — монтируется внутри шкафа над плитой. Если предназначена для неглубокого шкафа — имеет выдвигающуюся вперёд часть воздухозаборника.

Настенные — крепятся на стену над плитой. По дизайну могут быть каминными (купольными), наклонными, плоскими. Существуют модели, предназначенные для установки в углу помещения.

Островные — крепятся к потолку в любой части кухни.

Настольные — применяются совместно с встраиваемыми варочными поверхностями. Могут иметь привод, чтобы в нерабочем положении опускаться вровень с поверхностью столешницы. В 10-20 раз дороже обычных вытяжек. Во избежание снятия с гарантии, монтаж лучше доверить специалистам, хотя цена установки такой вытяжки тоже будет высокой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: